Skip to main content Search
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas

Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
3.5 6 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 50 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

  • azeite
    40 g
  • coxas de frango c/ pele e c/ osso (170 g unid. aprox.)
    4
  • sal
    1 c. chá de
  • curcuma em pó
    ½ c. chá de
  • açúcar amarelo
    1 c. sopa de
    1 c. sopa de mel
  • pimentão doce
    1 c. sopa de
  • piripíri em pó
    ½ c. chá de
    1 malagueta vermelha, picada
  • gengibre em pó
    ½ c. chá de
  • alho em pó
    1 c. chá de
    1 dente de alho, picado
  • cenoura cortada em 3 partes
    500 g
  • manteiga cortada em pedaços
    80 g
  • xarope de ácer
    40 g
  • tomilho
    1 c. chá de
  • pimenta branca
    2 - 3 pitadas de
  • Água q.b. p/ cozer
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 561 mg
Protein 19 g
Calories 2056 kJ / 491 kcal
Fat 38 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Penne com guisado de frango

4.7(12)

10 h

Lombinho no pão

4.6(103)

1 h 45 min

Arroz de pato à Lafões

4.7(70)

1 h 40 min

Bao buns com carne de porco e molho barbecue

4.3(3)

2 h 10 min

Arroz de frango e queques de maçã

1.0(1)

1 h 40 min

Almôndegas com legumes estufados

4.6(20)

45 min

Tarte de carne com cerveja

4.2(20)

1 h 40 min

Tiras de peru com molho cremoso

4.5(143)

45 min

Almôndegas em molho de tomate

4.1(24)

1 h 10 min

One pot de massa com salsicha

4.0(20)

30 min

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

4.9(17)

1 h 15 min

Lasanha de raviolis com carne picada

4.1(15)

1 h 40 min

 Show all