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Puddingbrezel

Puddingbrezel
4.1 555 ratings
Prep. 45 min
Total 2 h 30 min
14 Stück
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Ingredients

Füllung
  • Milch
    650 g
  • Sahne
    150 g
  • Zucker
    75 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    10 g
  • Vanillepuddingpulver (ca. 60 g)
    1 ½ Pck.
  • Salz
    1 Prise
Teig
  • Milch
    220 g
  • Zucker
    20 g
  • Eier
    2
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
    500 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butter kalt, in sehr dünnen Scheiben (2 mm)
    150 g
Glasur
  • Puderzucker
    60 g
  • Wasser
    15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Calories 1482 kJ / 354 kcal
Fat 16 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 45 g

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