Haselnussbrötchen

Haselnussbrötchen

4.6 128 rating

Prep. 10 min

Total 13 h 30 min

15 Stück

Ingredients

Haselnüsse, blanchiert
80 g
Wasser, heiß
500 g
Hefe zerbröselt
20 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben
400 g
Roggenmehl Type 1150
100 g
Salz
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g

Calories 669 kJ / 159 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 25 g

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