Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

4.2 54 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 10 min

14 kromek

Ingredients

300 g mąki pszennej chlebowej
100 - 150 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
400 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
40 g czarnych oliwek, bez pestek
35 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
1 łyżeczka soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 208.1 mg

Protein 3 g

Calories 515.6 kJ / 123.1 kcal

Fat 4.1 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 19.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą

2h 45min

Plecione bułki z makiem

14h 30min

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16h 10min

Podpłomyki z masłem ziołowym

40min

Chlebek piwny

1h 20min

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14h 50min

Ziemniaczane podpłomyki

13h

Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem

2h 20min

Bułki-trojaczki z ziarnami

2h 40min

Chleb wenecki na zakwasie

17h 10min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16h 30min

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1h 40min

Show all