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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Arrosto di vitello con carciofi
Prep. 5 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di sedano a pezzi (3 cm)
-
50 g di carote a pezzi (3 cm)
-
100 g di cipolle a pezzi (3 cm)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
2 carciofi a fettine
-
800 g di carne di vitello in un solo pezzo (sottofesa)
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
350 g di latte
-
250 g di acqua250 g di brodo di carne
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
45.6 g
Calories
1335 kJ /
319 kcal
Fat
12.1 g
Fibre
3.6 g
Carbohydrates
7.2 g
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