Pizza prosciutto e funghi

4.6 25 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

3 porzioni

Ingredients

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Farcitura

20 g di olio extravergine di oliva
350 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
200 g di funghi champignon a fettine
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di pepe macinato fresco

Terminare la preparazione

200 g di mozzarella sgocciolata e a fette
100 g di prosciutto cotto a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 39.1 g

Calories 3581 kJ / 856 kcal

Fat 33.3 g

Fibre 7.7 g

Carbohydrates 106.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Passione Pizza 81 Recipes
Italy

Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1 h 15 min

Parigina

Parigina

3 h 30 min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3 h 20 min

Taralli sugna e pepe

Taralli sugna e pepe

4 h

Pizzette di finta sfoglia

Pizzette di finta sfoglia

45 min

Friselle

Friselle

4 h

Panettone gastronomico farcito

Panettone gastronomico farcito

7 h 30 min

Pane di kamut e farro

Pane di kamut e farro

4 h

Filoncini di semola

Filoncini di semola

4 h

Strudel di verdure

Strudel di verdure

2 h

Pizzette al formaggio di capra

Pizzette al formaggio di capra

1 h 35 min

Fiadoni

Fiadoni

1 h

Show all