Skip to main content Search
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
4.4 14 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 300 g de poires en cubes
  • le jus d'un citron jaune
  • 30 g de cassonade
  • 50 g de noisettes
  • 40 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 140 g de sucre glace
  • 35 g de farine de blé
  • 50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g
Calories 2887 kJ / 692 kcal
Fat 49 g
Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crème brûlée sans œuf

4.1(91)

1 Std. 45 Min

Granité fraise

4.5(46)

3 Std. 10 Min

Sorbet aux fruits

4.9(712)

10 Min

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

4.6(28)

3 Std. 15 Min

Semifreddo (parfait glacé)

4.9(23)

9 Std.

Sorbet fraise-banane

4.1(242)

5 Min

Café Dalgona au lait concentré sucré

4.2(53)

10 Min

Granité melon et pastèque

4.1(21)

3 Std. 10 Min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

4.7(18)

35 Min

Mousse aux fruits de la Passion

4.3(16)

4 Std. 40 Min

Glace rhum raisins

4.9(116)

12 Std.

Granité amande-citron

4.6(16)

10 Min

 Show all