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Strudel de salchicha y uvas

Strudel de salchicha y uvas
4.4 5 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porciones
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Ingredients

  • 100 g de agua
  • 250 g de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 45 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para barnizar
  • 1 - 2 pizca de sal
  • 1 echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
  • 200 g de salchicha Frankfurt, en rebanadas (2 mm)
  • 1 pizca pimienta negra molida
  • 150 g de uva roja, sin semillas en mitades
  • 130 g de queso provolone cubos (2 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 593 mg
Protein 24 g
Calories 2641 kJ / 631 kcal
Fat 36 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 14 g
Carbohydrates 51 g

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