Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

180 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
500 g di porri a pezzi (3 cm)
5 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di olio di oliva
600 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
4 fette di pane (ad es. pane paesano, circa 80 g l’una)
4 cucchiai di vino bianco
160 g di prosciutto cotto a fette, a strisce (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.1 g

Calories 2143 kJ / 512 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 42 g

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