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Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie
4.1 32 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di mollica di pane
  • 30 - 50 g di latte per ammollare il pane
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 300 g di petti di tacchino a pezzi
  • 150 g di lenticchie lessate (se in scatola si intende il peso sgocciolato)
  • 2 uova
  • 50 g di pancetta di maiale a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 80 g farina
  • olio per frittura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.5 g
Calories 1577 kJ / 377 kcal
Fat 26.7 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 13.5 g

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