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Postre de queso con coulis de arándanos

Postre de queso con coulis de arándanos
4.4 18 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 raciones
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Ingredients

Coulis de arándanos
  • 1 hoja de gelatina
  • 150 g de arándanos frescos
    150 g de arándanos congelados
  • 90 g de azúcar
  • 1 cucharadita de zumo de limón
Crema de queso
  • 80 g de azúcar
  • 300 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de queso cremoso
  • ¼ de cucharadita de piel de lima rallada
  • 12 - 16 arándanos frescos
  • 4 - 8 hojas de menta fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 22.8 mg
Protein 3.6 g
Calories 2268 kJ / 542 kcal
Fat 35.8 g
Fibre 22.8 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 51.3 g

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Revista Thermomix nº 143 35 Recipes
Spain

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