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Pizza di cavolfiore

Pizza di cavolfiore
4.1 294 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 500 g di cimette di cavolfiore
  • 2 albumi
  • 40 g di farina di riso
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 2 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 150 g di mozzarella a fette, ben sgocciolata
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 2 - 3 foglie di basilico fresco lavate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.1 mg
Protein 35.7 g
Calories 1177 kJ / 280 kcal
Fat 17.5 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 17.9 g

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