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Entremets aux pommes à la vanille

Entremets aux pommes à la vanille
4.2 97 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 40 min
8 parts
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Ingredients

  • 300 g de jus de pomme
  • 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
  • 350 g de pommes (3 env.), coupées en quartiers
  • 220 g de biscuits au beurre type sablés bretons
  • 160 g de sucre en poudre
  • 90 g de beurre mou
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 300 g de fromage blanc 20 % m.g.
  • 250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 138 mg
Protein 7.3 g
Calories 1954.3 kJ / 466.9 kcal
Fat 26.9 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 16.6 g
Carbohydrates 49.1 g

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