Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

No ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

4 porties

Ingredients

olijfolie en iets meer om in te vetten
2 el
eieren, medium (53-63 g)
4
groene asperges geschild (max. 14 cm lang)
150 g
teentjes knoflook gehakt
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
zout
gemalen peper

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 81 mg

Protein 7 g

Calories 550 kJ / 132 kcal

Fat 10 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45min

Mousse van tonijn

10min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10min

Russische salade

25min

Huzarensalade

25min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min

Pastasalade met Kip

1h 15min

Salade van gehakte groenten

10min

Warme aardappelen salade met de Peeler

45min

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Pas d’évaluation

Green Godess Salade

20min

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35min

Show all