Skip to main content Search
Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren
No ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • olijfolie en iets meer om in te vetten
    2 el
  • eieren, medium (53-63 g)
    4
  • groene asperges geschild (max. 14 cm lang)
    150 g
  • teentjes knoflook gehakt
    2
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1600 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • zout
  • gemalen peper

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 81 mg
Protein 7 g
Calories 550 kJ / 132 kcal
Fat 10 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Poke bowl met gemarineerde zalm

5.0(1)

35 min

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

5.0(10)

10 min

Mini Garnalenomeletten

5.0(1)

35 min

Gyoza met kip en knoflook

4.0(2)

45 min

Gebakken spinazie met eieren

4.8(5)

40 min

Aardappel-, spek- en kaastortilla

5.0(3)

50 min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

No ratings

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

No ratings

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0(1)

45 min

Mini Groene Shakshuka's

3.0(2)

45 min

Salade van Rode Biet en Aardbei

No ratings

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

No ratings

 Show all