Skip to main content Search
Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren
No ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • olijfolie en iets meer om in te vetten
    2 el
  • eieren, medium (53-63 g)
    4
  • groene asperges geschild (max. 14 cm lang)
    150 g
  • teentjes knoflook gehakt
    2
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1600 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • zout
  • gemalen peper

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 81 mg
Protein 7 g
Calories 550 kJ / 132 kcal
Fat 10 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all
Garnaalkroketten

Garnaalkroketten

Keine Bewertungen

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

4.7(77)

10 Min

Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

4.0(10)

55 Min

Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

5.0(7)

25 Std. 35 Min

Taartje zonder koken met zalm en dille

Taartje zonder koken met zalm en dille

5.0(2)

1 Std. 15 Min

Rode bietensalade

Rode bietensalade

4.9(20)

10 Min

Cecina ham en geitenkaaskroketten

Cecina ham en geitenkaaskroketten

5.0(1)

9 Std. 20 Min

Salade van Rode Biet en Aardbei

Salade van Rode Biet en Aardbei

Keine Bewertungen

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

Keine Bewertungen

Tumis Buncis

Tumis Buncis

Keine Bewertungen

Groentesticks

Groentesticks

Keine Bewertungen

Groente-Omeletten

Groente-Omeletten

1.0(2)

30 Min

 Show all