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Curry de poulet automnal
Ingredients
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200 g de carottes coupées en rondelles
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200 g de chou frisé coupé en morceaux
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100 g de poireau coupé en fines rondelles
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1 citron vert non traité
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1 gousse d'ail
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60 g d'oignon coupé en deux
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15 g de gingembre frais
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200 g de lait de coco
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3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
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200 g de riz
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40 g de pâte de curry doux (en bocal)
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500 g de filets de poulet, sans peau coupés en cubes
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1050 g d'eau
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coriandre fraîche ciselée pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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