Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra
TM5 TM6

Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra

2.8 (5 ratings)

Ingredients

Hamburguesas de ternera

  • 1 bolillo seco, en trozos
  • 100 g de zanahoria, pelada y en trozos
  • 100 g de cebolla, en trozos
  • 2 ramas de apio
  • 500 g de ternera en cubos
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 250 g de queso manchego, en trozos

Salsa de almendra

  • 150 g de almendras
  • 20 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 500 g de vino blanco
  • 50 g de brandy
  • 200 g de agua
  • 1 cubo de caldo de res (para 0,5 l.)

Nutrition
per 1 porción
Calories
1827 kJ / 435 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
17 g
Fat
24 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all