Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra

Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra

2.8 5 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 porciones

Ingredients

Hamburguesas de ternera

1 bolillo seco , en trozos
100 g de zanahoria , pelada y en trozos
100 g de cebolla , en trozos
2 ramas de apio
500 g de ternera en cubos
1 cucharada de mostaza Dijon
1 huevo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
250 g de queso manchego , en trozos

Salsa de almendra

150 g de almendras
20 g de cebolla
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
3 cucharadas de harina
500 g de vino blanco
50 g de brandy
200 g de agua
1 cubo de caldo de res (para 0,5 l.)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Calories 1827 kJ / 435 kcal

Protein 25 g

Carbohydrates 17 g

Fat 24 g

Fibre 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocinando en Varoma 7 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pechugas a la reina

35 min

Minihamburguesas de cordero

2 h 40 min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 min

Mini pays de carne

No ratings

Alitas Buffalo

1 h 5 min

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2 h

Filete al vacío con crema al limón

No ratings

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 min

Hamburguesa XXL

1 h 55 min

Berenjena picante, garbanzos y pollo

30 min

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

45 min

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

45 min

Show all