Skip to main content Search
Franzbrötchen

Franzbrötchen
3.9 432 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h 20 min
18 Stück
Sign up for free

Ingredients

Teig
  • Milch
    220 g
  • Zucker
    70 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Salz
    1 Prise
Füllung und Fertigstellung
  • Butter kalt, in dünnen Scheiben
    100 g
  • Wasser zum Bestreichen
  • Zucker
    120 g
  • Zimt
    1 ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g
Calories 889 kJ / 212 kcal
Fat 8 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Backbuch 121 Recipes
Germany
Das Backbuch 121 Recipes
Austria
Das Backbuch 128 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Schokoladentarte

4.6(141)

3 h

Rhabarber-Schmand-Kuchen

4.1(57)

2 h

Venezianische Brötchen

4.3(122)

4 h 20 min

Erdnuss-Cookies

4.7(208)

40 min

Millionaire's Shortbread

4.4(171)

2 h

Waldviertler Mohnzelten

4.1(105)

1 h 30 min

Küken-Amerikaner

4.4(83)

2 h 30 min

Buchteln mit Zwetschken Manner Original Neapolitaner Schnitten Füllung

4.6(47)

2 h 15 min

Tarte Tatin

4.3(104)

1 h 15 min

Schoko-Nuss-Cookies

4.3(59)

1 h

Galaxy Cake

4.4(202)

6 h 30 min

Erdnuss-Sesam-Taler

4.6(139)

2 h 20 min

 Show all