Franzbrötchen

Franzbrötchen

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Prep. 40 min

Total 2 h 20 min

18 Stück

Ingredients

Teig

Milch
220 g
Zucker
70 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Butter in Stücken
50 g
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Butter kalt, in dünnen Scheiben
100 g
Wasser zum Bestreichen
Zucker
120 g
Zimt
1 ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g

Calories 889 kJ / 212 kcal

Fat 8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 32 g

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