Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

4.4 16 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

200 g di farina tipo 00
80 g di burro freddo, a pezzi
65 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
300 g di pere pelate e tagliate a fette sottili
200 g di Brie a pezzi
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di timo secco
80 g di prosciutto crudo di Parma a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 41.7 mg

Protein 16.2 g

Calories 1349.8 kJ / 323 kcal

Fat 17.2 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 32.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Focaccia pugliese

1 h 10 min

Impasto per pizza di segale

2 h 10 min

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45 min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 h

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 h

Treccia di pan brioche ripiena

2 h 20 min

Pizza romana scomposta

3 h 20 min

Danubio salato

3 h

Treccia di pane alle olive

5 h 30 min

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3 h

Gnocco emiliano

4 h 50 min

Brioche ai peperoni

2 h 45 min

Show all