Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

4.4 16 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

200 g di farina tipo 00
80 g di burro freddo, a pezzi
65 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
300 g di pere pelate e tagliate a fette sottili
200 g di Brie a pezzi
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di timo secco
80 g di prosciutto crudo di Parma a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 41.7 mg

Protein 16.2 g

Calories 1349.8 kJ / 323 kcal

Fat 17.2 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 32.3 g

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