Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

4.3 15 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni

Ingredients

  • di farina tipo 00
    200 g
  • di burro freddo, a pezzi
    80 g
  • di acqua fredda
    65 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pere pelate e tagliate a fette sottili
    300 g
  • di Brie a pezzi
    200 g
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi
  • di timo secco
    1 - 2 pizzichi
  • di prosciutto crudo di Parma a fette
    80 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 323 kcal / 1349.8 kJ
Protein 16.2 g
Fat 17.2 g
Carbohydrates 32.3 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 9.5 g
Sodium 41.7 mg

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