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Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine

Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine
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Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
12 Stücke
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Ingredients

Biskuit
  • Eier
    3
  • Zucker
    100 g
  • Salz
    1 Prise
  • Mehl
    100 g
  • Backpulver
    1 TL
Erdbeer-Sahne und Fertigstellung
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
  • Magerquark
    500 g
  • Zucker
    50 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Erdbeeren davon 250 g in Würfeln (1-2 cm) und 150 g ganz oder halbiert
    400 g
  • Schokoladenraspeln zarbitter oder weiß
    2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g
Calories 888 kJ / 212 kcal
Fat 8 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 26 g

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