Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

4.5 28 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

Arrosto di tacchino

4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
5 g di foglie di salvia fresca
5 g di foglioline di timo fresco
2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
sale q.b.
500 g di fesa di tacchino senza pelle in un unico pezzo
800 g di acqua
400 g di carote novelle

400 g di carote, a bastoncino

Salsa tonnata leggera

250 g di yogurt greco
100 g di tonno in scatola sgocciolato
5 g di capperi
2 filetti di acciuga sott'olio
1 cucchiaio di salsa di soia
1 pizzico di sale

Purè di patate

1000 g di patate farinose pelate e a fette (0,5-1 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte intero
30 g di burro
2 pizzichi di noce moscata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 805.5 mg

Protein 37.5 g

Calories 2251.8 kJ / 538.8 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 59.8 g

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