Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

4.6 10 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

2 porzioni

Ingredients

Cosce d'anatra a Cottura Lenta

2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
30 g di scalogno a metà
70 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
2 foglie di alloro secche
1000 g di acqua
5 g di sale

Salsa ai mirtilli

125 g di mirtilli freschi
20 g di zucchero di canna
15 g di burro
20 - 25 g di acqua
35 g di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 600 mg

Protein 87.5 g

Calories 3297 kJ / 789 kcal

Fat 40 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35 Min

Burger di prosciutto e contorno di funghi

20 Min

Polpette di carne, funghi e carciofi

55 Min

Quesadillas

3 Std.

Pulled Pork con panini al vapore

3 Std.

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

1 Std.

Burrito di carne

1 Std. 30 Min

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1 Std. 10 Min

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4 Std. 50 Min

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

20 Min

Insalata di pollo e avocado

30 Min

Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola

1 Std.

Show all