Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g cușcuș mediu
- 800 g apă
- 70 g ulei de măsline
- 2 linguriță sare fină
- 200 g ceapă tăiată jumătăți
- 200 g morcovi tăiat bucăți
- 1 bucată ghimbir proaspăt (3 cm), curățat și feliat subțire
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
or 1 lingură concentrat pastă de legume - 150 g cartofi tăiați bucăți (1-2 cm)
- 200 g ardei gras roșu tăiat bucăți de o îmbucătură
- 100 g vânătă tăiată bucăți de o îmbucătură
- 100 g caisă deshidratată, fără sâmbure tăiate în sferturi
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- ½ linguriță chimion măcinat
- 1 linguriță boia de ardei, iute
- 1 linguriță coriandru măcinat
- 500 g piept de pui file, cu sau fără piele tăiat bucăți (2 cm)
- 4 fir mentă proaspătă doar frunzele (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 710 kcal / 2971 kJ
- Protein
- 42 g
- Fat
- 20 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fibre
- 15.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
