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Scaloppine al tartufo

Scaloppine al tartufo
3.0 6 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • farina tipo 00 q.b.
  • 600 g di carne di vitello a fette (circa 10x15 cm)
  • 50 g di burro
  • 1 spicchio di aglio a piacere
  • 200 g di funghi porcini freschi a pezzi
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 20 g di vino bianco
  • tartufo fresco a scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 825 mg
Protein 35.5 g
Calories 1152 kJ / 275.5 kcal
Fat 14.3 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 7.8 g
Carbohydrates 4.4 g

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