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Chili con Cervelat
Prep. 15 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
grüne Peperoni in Stücken (4 cm)150 g
-
rote Peperoni in Stücken (4 cm)150 g
-
Schalotten60 g
-
Knoblauchzehen2
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Olivenöl20 g
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Cayennepfeffer½ TL
-
Paprika1 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
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Tomatenpüree40 g
-
Cervelats enthäutet, längs halbiert, in Scheiben (1 cm)400 g
-
gehackte Tomaten (400 g)1 Dose
-
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)1
-
Salz½ TL
-
Kidneybohnen abgespült, abgetropft (Abtropfgewicht 290 g)1 Dose
-
saurer Halbrahm100 g
-
Koriander Blätter abgezupft3 Zweigchen
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
32 g
Calories
2321 kJ /
559 kcal
Fat
32 g
Carbohydrates
34 g
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