Trucha al vapor con crema de brócoli

Trucha al vapor con crema de brócoli

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

60 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo
1 - 2 filetes de anchoa en aceite (optional)
250 g ramilletes de brócoli
4 filetes de trucha con piel de aprox. 150 g cada uno, salpimentados
250 g de agua
30 g de nata agria
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 834.5 mg

Protein 33.5 g

Calories 1414 kJ / 337 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 2.5 g

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