Spezzatino di vitello con patate e mele

Spezzatino di vitello con patate e mele

4.0 93 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

4 porzioni

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
20 g di sedano a pezzi (3 cm)
50 g di carota pelata e a pezzi (3 cm)
60 g di cipolla a metà
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3x3 cm)
60 g di vino bianco secco
300 g di patate pelate e a pezzi (2x2 cm)
200 g di pomodori pelati
180 g di acqua
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 mela sbucciata e a fette (0,5 cm)
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 418 mg

Protein 29 g

Calories 1234 kJ / 295 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di febbraio 14 Recipes
Italy

Ogni giorno - Con creatività 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Ossibuchi agli asparagi

1 h 30 min

Manzo con olive e peperoni

35 min

Pollo speziato sottovuoto

1 h 50 min

Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa

45 min

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2 h 10 min

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 min

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35 min

Insalata di pollo e avocado

30 min

Svizzere di pollo

35 min

Stufato di manzo con purè di patate e carote

1 h 30 min

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5 h

Rotolini di tacchino

1 h

Show all