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Spezzatino di vitello con patate e mele
Ingredients
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30 g olio extravergine di oliva
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20 g di sedano a pezzi (3 cm)
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50 g di carota pelata e a pezzi (3 cm)
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60 g di cipolla a metà
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500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3x3 cm)
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60 g di vino bianco secco
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300 g di patate pelate e a pezzi (2x2 cm)
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200 g di pomodori pelati
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180 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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1 mela sbucciata e a fette (0,5 cm)
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2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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