Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Fault line cake de melocotón y naranja
Prep. 1 h 15 min
Total 6 h
24 raciones
Ingredients
Bizcochos
-
de azúcar400 g
-
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)8 - 10
-
de mantequilla a temperatura ambiente en trozos400 g
-
de sal½ cucharadita
-
de vainilla líquida1 cucharada
-
huevos6
-
de harina de repostería400 g
-
de polvo de hornear16 g
Crema de relleno
-
de queso mascarpone300 g
-
de nata (35% de grasa)300 g
-
de azúcar100 g
-
mitades de melocotón en almíbar10 - 12
Crema de mantequilla y queso
-
de azúcar120 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos350 g
-
de queso cremoso120 g
-
de vainilla líquida1 cucharadita
Montaje y decoración
-
naranjas de zumo pequeñas en rodajas de 2 mm1 - 2
Baño de chocolate
-
hojas de gelatina2
-
de agua30 g
-
de azúcar50 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos40 g
-
de cacao puro en polvo10 g
-
de nata (35% de grasa)15 g
Baño y goteo
-
cucuruchos para helados2
Nutrition per 1 ración
Calories
557 kcal /
2331 kJ
Protein
5.4 g
Fat
38.9 g
Carbohydrates
44.3 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
24.4 g
Sodium
70 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Repostería. La vida es dulce
120 Recipes
Spain
Spain
