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Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)
4.6 42 rating
Prep. 30 min
Total 11 h
8 raciones
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Ingredients

  • 70 g de huevo batido
  • 50 g de azúcar
  • 50 g de agua
  • 230 g de harina de fuerza
  • 10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 15 g de aceite
  • 100 - 150 g de manteca de cerdo (a temperatura ambiente)
  • 350 g de cabello de ángel
  • 30 g de azúcar glas

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 13.6 mg
Protein 4.5 g
Calories 1745 kJ / 417 kcal
Fat 18.8 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 57.7 g

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