Borrego recheado com grelos e alheira e arroz selvagem com abóbora

Borrego recheado com grelos e alheira e arroz selvagem com abóbora

4.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

8 doses

Ingredients

Borrego

alho
4 dentes de
colorau
1 c. sopa de
folhas de alecrim
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
azeite
50 g
perna de borrego desossada (1500 g aprox.)
1
cebola cortada em pedaços
150 g
alho-francês cortado em pedaços
120 g
folhas de tomilho
1 c. chá de

Recheio

alho
2 dentes de
azeite
30 g
grelos descongelados e escorridos
200 g
vinagre
1 c. sopa de
alheira s/ pele
100 g
vinho branco
150 g
vinho do Porto
50 g

Arroz Selvagem

cebola
50 g
coentros
15 g
azeite
30 g
abóbora-manteiga cortada em cubos (1 cm aprox.)
150 g
arroz selvagem
300 g
água
800 g
sal
1 c. chá de
lima só o sumo
½

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 55 g

Calories 0 kJ / 681 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natal Bimby® 7 Recipes
Portugal

Natal tradicional 37 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Coelho à diplomata

50 Min

Massa com carne guisada

10 Std.

Peitos de pato com couve salteada

1 Std. 45 Min

Nacos de vitela no pão

6 Std. 30 Min

Massa com frango e molho barbecue

40 Min

Jardineira

2 Std. 10 Min

Lombinhos de porco com mostarda

14 Std.

Bifinhos de vaca com cogumelos, bacon e castanhas

45 Min

Peru com legumes

35 Min

Guisado de porco com puré de batata

9 Std.

Entrecosto agridoce

40 Min

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4 Std. 25 Min

Show all