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Curry de porc aux pommes de terre

Curry de porc aux pommes de terre
3.2 37 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • 40 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
  • 700 g échine de porc, désossée et coupée en dés (1,5 cm)
  • sel
  • poivre moulu
  • 180 g d'oignons coupés en dés (1 cm)
  • 4 gousses d'ail
  • 1 c. à café de cardamome en poudre
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 100 g de yaourt nature
  • 800 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre coupées en dés (1,5 cm)
  • 3 oignons nouveaux émincés
    3 cives, émincés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g
Calories 2570 kJ / 609 kcal
Fat 36 g
Carbohydrates 30 g

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