Œufs à la neige au coulis de poires

Œufs à la neige au coulis de poires

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Prep. 20 min

Total 3 h 55 min

4 portions

Ingredients

Le coulis

450 g de poires bien mûres, coupées en dés
40 g de cassonade
le jus d'un citron jaune
120 g d'eau
eau
10 g de beurre

Les œufs à la neige

6 blancs d'œufs
60 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
80 g d'amandes effilées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 1079 kJ / 259 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 32 g

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