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Sopa de pimiento rojo y calabacín

Sopa de pimiento rojo y calabacín
4.4 435 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 300 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 calabacín con piel (300 g)
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
    1 cucharadita de sal
  • 600 g de agua
  • 100 g de nata para cocinar
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.4 g
Calories 537 kJ / 129 kcal
Fat 10.4 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 6.3 g

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