![Brezen-Salat in der Parmesanschale Brezen-Salat in der Parmesanschale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/911a1878-e81e-43eb-9dad-c6b0aedac3f8/Derivates/8c18e78f-094a-4e7c-9982-5ee0453f7d5c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Parmesanschalen
- 250 g Parmesan, in Stücken
Brezen-Salat und Fertigstellung
- 20 g Pinienkerne
- Öl zum Rösten
- 1 Knoblauchzehe, in dünnen Scheiben
- 1 Zweig Rosmarin
- 200 g Laugenbrezeln (2 Stück), in Stücken (1 cm)
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 1 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm)
- 3 - 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 200 g Joghurt, 1,5% Fett
- 1 TL Senf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 - 2 Prisen Zucker
- 250 g Cherry-Tomaten, bunt, halbiert
- 1 Pck. Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g), abgetropft, halbiert
- 60 g Rucola
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2717 kJ / 649 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 37 g
- Saturated Fat
- 22 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 1319 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allGnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola
45 Min
Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe
1h 5 min
Süßkartoffel-Linsen-Kokosnuss-Suppe
30 min
Kokos-Kohl-Suppe
35 min
Frühstücks-Omelette
35 min
Paprika anbraten (400 g)
25 min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1 Std.
Weißkohlrohkost
10 min
Paprika anbraten (200 g)
20 Min
Frische Tomatensuppe
30 min
Würziger Gemüsetopf
35 min
Tahini-Dressing
40 menit