Brezen-Salat

Brezen-Salat

4.2 174 ratings

Prep. 20 min

Total 25 min

4 Portionen

Ingredients

Olivenöl und etwas mehr zum Braten
20 g
Laugenbrezeln (2 Stück), in Stücken (1 cm)
200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Parmesan in Stücken
50 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Petersilie abgezupft
3 - 4 Stängel
Joghurt, 1,5% Fett
200 g
Senf
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 - 2 Prisen
Cherry-Tomaten bunt, halbiert
250 g
Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g), abgetropft
1 Pck.
Rucola
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 794 mg

Protein 17 g

Calories 1749 kJ / 418 kcal

Fat 20 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gefüllte russische Eier

50 Min

Eier-Curry-Salat

1 Std. 30 Min

Eier-Schicht-Salat

40 Min

Nudelsalat mediterran

1 Std. 40 Min

Nudelsalat mit Lyoner und Gurken

35 Min

Vitello Tonnato

48 Std.

Gemüsesalat aus dem Varoma® (Sałatka jarzynowa)

3 Std. 50 Min

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

1 Std. 40 Min

Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce

40 Min

Coleslaw

40 Min

Putello Tonnato

4 Std.

Erbsen-Nudel-Salat

2 Std. 15 Min

Show all