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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura
Prep. 15 min
Total 2 h
2 doses
Ingredients
Ninhos
-
curgete150 g
-
cenoura120 g
-
batata-doce120 g
-
alho1 dente de
-
coentros10 g
-
manjericão5 folhas de
-
azeite mais q.b. p/ untar40 g
-
sal½ c. chá de
-
alho em pó½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
água300 g
Coelho
-
lombos de coelho s/ osso (120 g cada aprox.)2
-
sal2 c. chá de
-
paprika1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
azeite60 g
-
rosmaninho2 pés de
-
sumo de limão (2 unid. aprox.)80 g
-
água (aprox.)1850 g
Finalização
-
manteiga2 c. chá de
Difficulty
medium
Nutrition per 1 dose
Protein
28 g
Calories
2949 kJ /
706 kcal
Fat
55 g
Fibre
5 g
Carbohydrates
22 g
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