Skip to main content Search
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
4.7 24 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

Cuscuz
  • cuscuz
    150 g
  • água
    200 g
  • azeite
    15 g
  • hortelã
    15 folhas de
  • sal
    1 c. chá de
  • ervilhas descongeladas
    100 g
  • lima só o sumo
    ½
Lombinho
  • lombinho de porco (400 g aprox.)
    1
  • sal
    2 c. chá de
  • massa de pimentão
    1 c. chá de
  • mostarda
    20 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • azeite
    30 g
  • tomilho-limão
    8 pés de
  • água (aprox.)
    1850 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    30 g
    1 c. chá de ácido ascórbico em pó
  • banha
    2 c. chá de
  • vinho do Porto
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1911.6 mg
Protein 33.3 g
Calories 1972.4 kJ / 471.4 kcal
Fat 18.4 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 39.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Faz o que te apetece 165 Recipes
Portugal
Sous-vide com protetor da lâmina 7 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Bifinhos de cebolada com cogumelos

4.1(75)

50 min

Massa com frango no forno

4.3(167)

1 h

Frango à caçador

4.3(22)

2 h 45 min

Risoto de cenoura e lombinhos com manteiga aromatizada

4.5(20)

1 h

Bifes com molho pimenta e esparregado

4.4(78)

1 h

Massa da quinta

4.4(85)

40 min

Frango jerk jamaicano

4.4(38)

1 h 15 min

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

4.2(49)

40 min

Canelones com alheira, espinafres e requeijão

4.6(21)

1 h 30 min

Frango com quiabo

4.7(33)

50 min

Creme de legumes, coxas de frango recheadas, arroz e maçãs ao vapor

1.0(1)

1 h 10 min

Guisado cremoso de peru com bacon e alho-francês

4.4(136)

35 min

 Show all