Crema de calabaza y manzanas al curry

Crema de calabaza y manzanas al curry

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Prep. 10 min
Total 40 min
4 raciones

Ingredients

  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • de curry en polvo
    2 cucharadas
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de calabaza en trozos de 2-3 cm
    500 g
  • manzanas peladas, sin piel ni semillas en trozos de 2-3 cm
    2
  • de agua
    500 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de nata de soja
    100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 309 kcal / 1291 kJ
Protein 3.1 g
Fat 20 g
Carbohydrates 34.3 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 7.2 g
Sodium 605.6 mg

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