Battenbergkuchen

Battenbergkuchen

3.9 11 ratings

Prep. 35 min

Total 2 h

10 Stücke

Ingredients

Mehl und etwas mehr zum Ausstäuben
175 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
175 g
Mandeln
40 g
Zucker
175 g
Eier
3
Zitronenschale unbehandelt
1 TL
Backpulver
1 TL
Lebensmittelfarbe, flüssig, rot (z. B. von Dr. Oetker)
8 - 10 Tropfen
Aprikosenkonfitüre
130 g
Marzipandecke (300 g), z. B. von Dr. Oetker
1
Zuckerperlen silber, zum Verzieren

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g

Calories 2089 kJ / 487 kcal

Fat 26 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 56 g

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