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Tarta de queso con cerezas y fresas

Tarta de queso con cerezas y fresas
4.3 20 ratings
Prep. 1 h
Total 5 h 45 min
12 raciones
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Ingredients

  • 8 hojas de gelatina (16 g)
  • 400 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 200 g de cerezas maduras deshuesadas y 2-3 más para decorar
  • 50 g de zumo de limón
  • 100 g de fresas maduras y 2-3 más para decorar
  • 1 cucharada de maicena
  • 60 g de azúcar de abedul (optional)
    60 g de azúcar de coco
  • 50 g de agua
  • 60 g de leche
  • 400 g de queso cremoso bajo en grasa
  • 2 - 3 cucharadas colmadas de edulcorante en polvo Natreen®
  • 1 yogur griego (120 g)
  • 50 g de frutos rojos frescos variados (optional) (frambuesas, arándanos, etc)
  • 2 - 3 hojas de menta fresca

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 21.1 mg
Protein 4.6 g
Calories 1092 kJ / 261 kcal
Fat 21.9 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 13.9 g
Carbohydrates 11.2 g

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Revista Thermomix nº 139 36 Recipes
Spain

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