Medialunas de manteca

Medialunas de manteca

4.7 27 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h 30 min

20 unidades

Ingredients

Masa

375 g de leche
25 g de levadura prensada fresca

10 g de levadura de panadería deshidratada
500 g de harina 000 y algo más para espolvorear
40 g de azúcar
15 g de miel
10 g de sal

Vueltas

250 g de manteca bien fría
25 g de harina 000

Horneado

1 huevo
1 cucharadita de azúcar impalpable

Almíbar

150 g de agua
150 g de azúcar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 4 g

Calories 960 kJ / 230 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebrando a mamá en Uruguay 15 Recipes
International

Cocina Argentina 96 Recipes
International

Maestro repostero 10 Recipes
International

Mate - ¿Con algo dulce o salado? 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Sambusak

1 h 30 min

Bolillos caseros

1 h 40 min

Trenza de pan de leche

2 h 20 min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3 h 20 min

Croissants

6 h

Rosca de naranja

1 h 30 min

Napolitanas de jamón y queso

6 h 30 min

Ensaimadas individuales

9 h

Pan milhojas de sobrasada y queso

2 h 10 min

Tronco de pan relleno

2 h 15 min

Suizos

2 h 30 min

Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

3 h

Show all