Medialunas de manteca

Medialunas de manteca

4.7 23 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h 30 min

20 unidades

Ingredients

Masa

375 g de leche
25 g de levadura prensada fresca

10 g de levadura de panadería deshidratada
500 g de harina 000 y algo más para espolvorear
40 g de azúcar
15 g de miel
10 g de sal

Vueltas

250 g de manteca bien fría
25 g de harina 000

Horneado

1 huevo
1 cucharadita de azúcar impalpable

Almíbar

150 g de agua
150 g de azúcar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 4 g

Calories 960 kJ / 230 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebrando a mamá en Uruguay 15 Recipes
International

Cocina Argentina 96 Recipes
International

Maestro repostero 10 Recipes
International

Mate - ¿Con algo dulce o salado? 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1 Std. 30 Min

Larpeira

1 Std. 55 Min

Scones de queso y hierbas

35 Min

Pan plegado de ajo y hierbas

1 Std. 40 Min

Pancitos integrales con nueces

40 Min

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3 Std.

Pancitos keto

1 Std. 5 Min

Pan de molde

3 Std.

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12 Std. 30 Min

Dobladitas

1 Std. 5 Min

Croissant de masa brioche hojaldrada

6 Std. 40 Min

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

2 Std.

Show all