Sopa de cogumelos e couve roxa

Sopa de cogumelos e couve roxa

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Prep. 15 min

Total 1 h

8 doses

Ingredients

couve roxa cortada em pedaços
250 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura cortada em pedaços
160 g
alho
1 dente de
cogumelos frescos cortados ao meio
200 g
talo de aipo cortado em pedaços
20 g
azeite
30 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
60 g
água
900 g
Natas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 31.6 mg

Protein 1.9 g

Calories 305.5 kJ / 73 kcal

Fat 3.9 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 8.8 g

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