Sopa de mexilhão, salmão e vieiras

Sopa de mexilhão, salmão e vieiras

4.8 5 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

6 doses

Ingredients

Caldo

água
1000 g
cabeça de pescada (250 g aprox.)
1
talo de aipo cortado em pedaços
30 g
alho-francês cortado em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
150 g
ramo de cheiros (salsa, coentros, hortelã, aneto)
5 g
sal
1 ½ c. sopa de

Sopa

salsa só as folhas
15 pés de
aneto só a rama
15 pés de
vinho branco
250 g
mexilhão fresco e limpo
1000 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
pimentão doce
1 c. chá de
natas
200 g
farinha
25 g
lombo de salmão
500 g
miolo de vieira
350 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 53 g

Calories 2367 kJ / 576 kcal

Fat 33 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cremes e Sopas 11 Recipes
Portugal

Faz o que te apetece 165 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Sopa de tomate com burrata

35 Min

Gaspacho

30 Min

Sopa fria de tomate e pêssego

40 Min

Creme de legumes, coxas de frango recheadas, arroz e maçãs ao vapor

1 Std. 10 Min

Sopa de feijão com batata e chouriço

35 Min

Sopa de abóbora e couves-de-bruxelas

30 Min

Sopa de ovo

40 Min

Sopa de beterraba

40 Min

Creme de espargos com rolinhos crocantes

1 Std. 5 Min

Sopa de bacalhau e marisco

1 Std.

Menu: Creme de couve-flor, curgete e ervilhas e truta em presunto

40 Min

Crème au Moulin Vert

40 Min

Show all