Skip to main content Search
Pernil com batatas e maçã

Pernil com batatas e maçã
5.0 3 ratings
Prep. 20 min
Total 14 h
6 doses
Sign up for free

Ingredients

Pernil
  • pernil de porco fumado (1200 g aprox.)
    1
  • água mais q.b. p/ demolhar
    1200 g
  • osso de espinhaço ou suã
    300 g
  • mistura de pimentas em grão
    1 c. chá de
  • pimenta-da-Jamaica em grão
    1 c. chá de
  • cardamomo
    2 vagens de
  • cenoura cortada em pedaços
    100 g
  • aipo
    50 g
  • alho-francês
    100 g
  • folha de louro
    1
  • farinha
    40 g
  • coentros só as folhas
    15 g
  • sumo de limão
    1 c. chá de
Batatas e maçã
  • batata nova cortada em gomos
    1200 g
  • azeite
    35 g
  • alecrim
    2 pés de
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • maçã cortada em gomos
    400 g
  • Coentros q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 685.8 mg
Protein 24.3 g
Calories 4258.5 kJ / 1017.8 kcal
Fat 77.3 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 9.4 g
Carbohydrates 55.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Outubro com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Borrego guisado com batatinha nova

4.8(44)

55 min

Salada de frango com quinoa, morangos e molho pesto

4.4(56)

30 min

Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas

4.5(75)

1 h 30 min

Risottata de frango e cogumelos

4.4(38)

40 min

Jardineira

4.4(30)

2 h 10 min

Frango guisado com batata-doce e ervilha

4.4(65)

8 h

Lasanha de beringela

4.2(9)

1 h 10 min

Migas alentejanas com entrecosto

4.3(56)

1 h 30 min

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

4.7(23)

8 h 30 min

Cuscuz com frango, tomate seco e azeitonas

4.3(80)

50 min

Cannelloni de frango com requeijão

4.5(63)

1 h 30 min

Lombinho de porco com molho de cogumelos e arroz

4.5(10)

1 h 20 min

 Show all