Skip to main content Search
Pernil com batatas e maçã

Pernil com batatas e maçã
5.0 3 ratings
Prep. 20 min
Total 14 h
6 doses
Sign up for free

Ingredients

Pernil
  • pernil de porco fumado (1200 g aprox.)
    1
  • água mais q.b. p/ demolhar
    1200 g
  • osso de espinhaço ou suã
    300 g
  • mistura de pimentas em grão
    1 c. chá de
  • pimenta-da-Jamaica em grão
    1 c. chá de
  • cardamomo
    2 vagens de
  • cenoura cortada em pedaços
    100 g
  • aipo
    50 g
  • alho-francês
    100 g
  • folha de louro
    1
  • farinha
    40 g
  • coentros só as folhas
    15 g
  • sumo de limão
    1 c. chá de
Batatas e maçã
  • batata nova cortada em gomos
    1200 g
  • azeite
    35 g
  • alecrim
    2 pés de
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • maçã cortada em gomos
    400 g
  • Coentros q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 685.8 mg
Protein 24.3 g
Calories 4258.5 kJ / 1017.8 kcal
Fat 77.3 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 9.4 g
Carbohydrates 55.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Outubro com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Bolonhesa de legumes

4.5(68)

25 min

Tikka masala de frango com arroz de limão

4.6(63)

4 h 30 min

Cebolada de porco com batata e curgete assadas

4.4(102)

1 h 15 min

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

5.0(3)

2 h

Empadão de vitela com 2 purés

4.2(13)

1 h 35 min

Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno

4.4(29)

1 h 10 min

Salteado de frango com amêndoas

4.4(58)

25 min

Peru com molho de cogumelos

4.1(133)

40 min

Caril de frango

4.3(56)

1 h

Frango no forno com massinha

4.1(100)

2 h

Esparguete com frango

4.2(448)

40 min

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

4.7(24)

1 h 40 min

 Show all