Βέγκαν υποκατάστατο τυριού / Βέγκαν τυρί

Βέγκαν υποκατάστατο τυριού / Βέγκαν τυρί

5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 6 h 40 min
500 γρ.

Ingredients

  • φιστίκια κάσιους, ωμά μη αλατισμένα, μη καβουρδισμένα
    80 γρ.
  • αμύγδαλα, ασπρισμένα
    50 γρ.
  • λάδι κανόλα (κραμβέλαιο) και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    25 γρ.
  • νερό
    350 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    50 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • νιφάδες μαγιάς μπύρας (διατροφική μαγιά) (10 γρ.)
    2 καλά γεμάτες κ.σ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    ½ κ.γλ.
  • άγαρ-άγαρ (5 γρ.)
    2 καλά γεμάτα κ.γλ.
  • ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα
    1 κ.γλ.

Nutrition per 500 γρ.

Calories 1123 kcal / 4701 kJ
Protein 36 g
Fat 95 g
Carbohydrates 30 g
Fibre 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all