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Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)

Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)
4.2 22 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

Riso
  • 1300 g di acqua
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 25 g olio extravergine di oliva
    25 g di burro
  • 300 g di riso basmati
Curry di pollo
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 - 100 g di cipolla a pezzi
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 50 - 100 g di pasta di curry rosso (vedere consigli)
  • 200 g di latte di cocco
  • 200 g di acqua
  • 400 g di patate a pasta gialla pelate e a dadini (1,5-2 cm)
  • 100 g di carota pelata e a dadini (2 cm)
  • 600 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a dadini (3 cm)
  • 150 g di piselli surgelati
  • 2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 536 mg
Protein 46 g
Calories 2862 kJ / 685 kcal
Fat 15 g
Fibre 7.1 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 84 g

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