Skip to main content Search
Ganso de vitela estufado

Ganso de vitela estufado
4.4 15 ratings
Prep. 4 h
Total 11 h 30 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

  • ganso de vitela
    800 g
  • mostarda
    50 g
  • pimenta preta
    1 c. chá de
  • salsa
    10 g
  • limão só a raspa
    ½
  • laranja só a raspa
    ½
  • dente de alho
    1
  • azeite
    20 g
  • cebola cortada em quartos
    170 g
    170 g cebola roxa, cortada em quartos
  • cenoura cortada em fatias (1-2 cm aprox.)
    130 - 150 g
  • talo de aipo cortado em fatias (0,5-1 cm aprox.)
    70 - 90 g
  • piripíri seco
    1
  • sal
    3 c. chá de
  • pimenta-da-Jamaica
    6 grãos de
  • concentrado de tomate
    50 g
  • vinho branco
    100 g
  • vinagre de vinho
    50 g
  • água
    200 g
  • batatinha nova cortada em metades
    800 g
  • rosmaninho só as folhas
    2 pés de
  • crème fraîche
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2123.5 mg
Protein 44.7 g
Calories 2570.5 kJ / 614.4 kcal
Fat 24 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 9 g
Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slow cooking com protetor da lâmina 8 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Coelho à diplomata

4.5(132)

50 min

Massa com carne guisada

4.4(12)

10 h

Peitos de pato com couve salteada

4.3(7)

1 h 45 min

Nacos de vitela no pão

4.7(26)

6 h 30 min

Massa com frango e molho barbecue

4.3(106)

40 min

Jardineira

4.4(32)

2 h 10 min

Lombinhos de porco com mostarda

4.6(31)

14 h

Bifinhos de vaca com cogumelos, bacon e castanhas

4.2(84)

45 min

Peru com legumes

4.5(237)

35 min

Guisado de porco com puré de batata

4.6(51)

9 h

Entrecosto agridoce

4.4(75)

40 min

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4.4(19)

4 h 25 min

 Show all