Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 3 échalotes
- 20 g de beurre
- 300 g de vin blanc demi-sec
- 20 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 12 noix de saint-jacques
- 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 20 g de fécule de maïs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1065.5 kJ / 254.7 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 6.6 g
- Saturated Fat
- 3.7 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 376 mg
Alternative recipes
Show allDos d'églefin et purée de petits pois
35 min
Risotto aux moules et chorizo
50min
Croquettes de poisson à l'oignon
25min
Cari poisson
35 min
Pâtes au thon
30 min
Carré feuilleté thon-tomates-olives
1 godz. 20 min
Curry de crevettes aux topinambours
45 min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50min
Pommes de terre et saumon au four à l'aneth
1 Std. 15 Min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1 godz.
Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette
30 min
Brandade de morue et persillade
50min