Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite
-
400
g de tomate maduro en trozos de 1-2 cm
or 400 g de tomate troceado en conserva - 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- ½ cucharadita de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 500 g de okras (quimbombó) (ver sugerencia)
- 100 g de agua
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de zumaque
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
- 30 g de zumo de limón
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 952 kJ / 227 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 17.2 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 230.2 mg
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