Pizza integral con berenjena asada picante

Pizza integral con berenjena asada picante

4.6 66 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

100 g de agua
25 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar y la berenjena)
10 g de levadura prensada fresca
185 g de harina integral de trigo
4 pellizcos de sal
400 - 500 g de berenjena
80 g de aceitunas negras sin hueso
6 - 7 tomates secos en aceite
1 cucharada de tomate concentrado
1 - 2 cucharaditas de salsa harissa
1 cucharadita de ajo en polvo
hojas de albahaca fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 6 raciones

Sodium 4233.3 mg

Protein 29 g

Calories 5407.2 kJ / 1293.6 kcal

Fat 65.5 g

Fibre 33.1 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 147.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 137 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Panecillos calabaza

2 godz. 30 min

Focaccia con manzana al tomillo

2 godz. 10 min

Panecillos de agua

2 godz.

Pizza turca (Lahmacun)

1 godz. 20 min

Pizza integral con tomate y mozzarella

1 godz.

Porchetta al horno con guarnición

3 godz.

Agujas de ternera

1 godz. 40 min

Coca de recapte (Cataluña)

1 godz. 15 min

Pizza integral de batatas

3 godz. 15 min

Twister de salchicha

40 min

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1 godz. 30 min

Calzone margarita con huevo

2 godz. 50 min

Show all