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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate4 rametti
-
di asparagi verdi200 g
-
spicchio di aglio½
-
di scalogno a pezzi30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di riso Carnaroli (cottura 18 min.)320 g
-
di vino bianco secco50 g
-
di acqua calda (non bollente)700 g
-
dado per brodo vegetale1
-
pomodori ciliegino in quarti4
-
fiori di zucca puliti e a listarelle6
-
di zafferano in polvere1 bustina
-
di gamberetti freschi sgusciati e puliti200 g
-
di sale (optional)1 pizzico
-
di pepe bianco macinato (optional)1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
458 kcal /
1917.6 kJ
Protein
21.1 g
Fat
9.5 g
Carbohydrates
68.1 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
467.5 mg
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